SUARA SEMARANG - Berikut ini kami rangkum resep rendang daging sapi yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Mendekati hari raya Idul Adha, resep rendang daging sapi bisa menjadi pilihan Anda untuk mengolah daging.
Selain karena rasanya yang enak, resep daging sapi ini juga bisa bertahan lama untuk beberapa hari ke depan.
Rendang merupakan salah satu masakan Indonesia yang terkenal enak di dunia karena rempahnya yang mantap dan memiliki rasa yang tidak diragukan.
Baca Juga:Siapkan Tisu! 5 Rekomendasi Anime Sedih Ini Bakal Bikin Kamu Menangis
Berikut ini resep rendang daging sapi yang bisa Anda coba di rumah saat Idul Adha:
Bahan rendang daging sapi
Daging sapi 1 kg
3 butir kelapa untuk diambil santannya
Daun jeruk 4 lembar
Baca Juga:3 Pemain Thailand yang Perlu Diwaspadai Timnas Indonesia U-19 di Piala AFF U-19 2022
Sereh 3 batang (memarkan)
Asam kandis 4 butir
Minyak goreng 100ml
garam 5 gram
Bumbu rendang sapi 1 Kg
bawang merah 60 gram
bawang putih 50 gram
cabai merah besar 250 gram
lengkuas 100 gram
kemiri 50 gram
cengkeh 2 gram
Cara membuat rendang daging sapi:
1. Haluskan seluruh bahan bumbu dengan cara diulek atau diblender.
2 Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak goreng sampai wangi.
3. Masukkan serai, asam kandis, daun jeruk, dan garam, lalu aduk sampai rata.
4. Tuang santan dan masak sampai mendidih, lalu masukkan daging.
5 Masak beberapa jam menggunakan api kecil hingga daging terasa empuk dan bumbu berwarna kecokelatan
6 Jika kandungan air sudah mulai menyusut dan bumbu menjadi cokelat, itu tanda rendang daging sapi siap dihidangkan.
